Unser Klassiker seit vielen Jahren Haus-Käseschnitte mit Zwiebeln und Ei
Eine kurze Stärkung Bouillon mit einem Schuss Cognanc
Alle lieben unseren Salat ! In klein , gross oder mit Cervelat
"Wagenkehrplättli" zum Zvieri mit Trockenfleisch und Hobelkäse
Haupt Gerichte zur Auswahl:
Sähmiges Safranrisotto mit Eierschwämmli
Älplermagronen mit Apfelmus , mit Käse und Rahm von der Alp
Cordon -Bleu mit Kadi Pommes und Beilage
Pferde-Entrecote mit Kadi Pommes und Beilage
Angus Schüblig vom Grill mit Rösti oder mit Brot
" Gitzi " Ragout mit Rösti schmeckt einfach
Unser absoluter Sommer Dessert Traum Coupe Heidelbeeer
zum Apero oder Zvieri
Wagenkehrplatte
Im Herbst bieten wir schöne Wildteller mit Gämspfeffer ,Hirschpfeffer und Hirsch Entrecote Garantiert aus regionaler Jagd .
Es ist bereits eingedeckt : )
Tischreservation
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